I tuoi prodotti hanno un aspetto fantastico.

Ora l'avrà anche la tua scheda tecnica !

Eclarion genera meravigliose schede tecniche in pochissimo tempo.
Productspecificatie samengesteld door Eclarion

Schede tecniche ricche di funzionalità

Ingrediente­dichiarazione

Eclarion genera in maniera automatica una dichiarazione degli ingredienti sempre aggiornata ed in regola con le disposizioni legislative vigenti. Gli ingredienti sapientemente gestiti e suddivisi esattamente come si desidera.

Elenco degli allergeni

Gli allergeni sono calcolati e specificati automaticamente in base ai requisiti di etichettatura dell'UE.

Clienti giapponesi? Nessun problema, mostra matsutake o yamwortel usando gli elenchi specifici del paese.

Valori nutrizionali

Eclarion calcola automaticamente i valori nutrizionali, la perdita di peso, la dimensione della porzione e dose giornaliera consigliata (RDA).

Prodotto ­ descrizione

Insieme ad una buona immagine del prodotto, la sua descrizione offre una buona introduzione al prodotto.

Informazioni sull'imballaggio

Informazioni complete sull'imballaggio, come il tipo di imballaggio (HE, CE o pallet), dimensioni, descrizione, codici EAN e caricamento pallet. Naturalmente, tutti i dati possono essere sincronizzati perfettamente con GS1DAS e PS in Foodservice.

Caratteristiche organolettiche

Valori sensoriali, come il gusto, l'odore, il colore e la consistenza. Il controllo delle caratteristiche organolettiche contribuisce a garantire la qualità del prodotto.

Microbiologia

Stabilisci semplicemente gli standard microbiologici della ricetta. Fa parte del regolamento (CE) n. 2073/2005 sui criteri microbiologici per i prodotti alimentari.

Informazioni sugli OGM

C'è qualche modifica genetica? È prevista la specifica "non-OGM" per indicare che il prodotto è senza OGM.

Dati analitici e fisici

Valori importanti quali il contenuto di umidità o il pH spesso registrati per il cliente. Eclarion può, se necessario, inoltrare queste metriche alla produzione.

Preparazione

Determina il metodo di preparazione per metodo. Cottura o frittura. Alla griglia o al vapore.

Durata e condizioni di conservazione

Spesso una parte obbligatoria per i prodotti alimentari. Oltre alla data di scadenza anche le condizioni speciali di stoccaggio.

Campi personalizzati

Eclarion ti aiuta a raggiungere un preciso standard. È inoltre possibile aggiungere campi per personalizzare della scheda tecnica.

Cosa può fare Eclarion per la
scheda tecnica dei tuoi prodotti?

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